Cheese Boards: все о сырных досках.
Частная коллекция сырных досок ЛТ

Фарфоровые сырные доски.

Увлеченность разными предметами искусства зачастую носит вполне обыденный характер. Творческое наследие ушедших столетий, древние статуэтки или украшения могут служить неплохим капиталовложением и сохранением денежных средств, так же отличным подарком дорогому человеку, который сможет его оценить по достоинству. Но и является своеобразной демонстрацией окружающим имением хорошего вкуса и состоятельности.

Коллекционировать произведения определенных мастеров является делом кропотливым и долгим, требующим множества знаний, причем не только каких-то отдельных  направлений в производстве фарфоровых изделий. Можно также собирать те или иные предметы, сделанные из фарфора. К примеру, одно время было модно собирать коллекции молочников, сливочников и чайников, сейчас мода изменила стиль, являя эталоном для фарфоровых коллекционеров сырные доски и сырницы.

Антикварный фарфор – это хрупкая форма нашей истории. Изделия из фарфора достойные восхищения уже потому, что их сделали люди, посвятившие свою жизнь этому искусству. Знаменитые фабрики русского фарфора всей своей историей существования доказывают, что прекрасное способно принимать иногда повседневный облик. И то, что перед нами «трактирная»  посуда, которой славились заводы Попова или Кузнецова, эпохальность сохранённого наследия не становится меньше.

Многие из нас кладут ломтики сыра на бутерброд, но если взять, к примеру, французов, то они подают сыр на сырных досках. При этом предлагают гостям несколько сортов сыра на выбор. Как правило, подают три-четыре сорта, например, твердый, с плесенью и более мягкий. Сыр кладется целым куском на специальной фарфоровой доске. Гости сами отрезают себе ломтики лакомства.

Однако даже наравне с расчетливостью и рассудительностью всегда присутствует что-нибудь, заставляющее приходить в восторг на первый взгляд заурядными вещами. Старинной посудой, не имеющей художественной ценности и имеющиеся на ней дефекты, примитивно выполненными статуэтками из глины или других материалов, которые от замысла сделавшего его человека совсем далеки от совершенства. Поскольку даже самые известные на весь мир фабрики и заводы XVIII-XIX веков производили товары, рассчитанные на широкие массы населения. Обладающей практичностью и не большой стоимостью, а потому не особо художественная составляющая была номинальная. Старинный фарфор иногда более занимателен как показатель развития и совершенствования мастерства и технологий, чем как произведение искусства.

На нашем сайте вы можете увидеть фарфоровые сырные доски самых известных фабрик Российской империи, таких Гарднер, братьев Корниловых и монополиста российского фарфора Кузнецова Матвея Сидоровича.

Сырные фарфоровые доски чаруют, прекрасными лазоревыми узорами на белоснежной поверхности и они не способны оставить никого равнодушными. Мастера веками передавали технологию такой росписи только своим наследникам, сохраняя преемственность поколений и тайну росписи. Поэтому в наши дни предметы, оформленные с использованием этой техники, пользуются огромной популярностью не только у коллекционеров.

Каждая сырная доска имеет свою индивидуальность, свой стиль, но в тоже время можно проследить и некоторую схожесть в росписях. Ведь даже в те времена производители фарфоровых изделий также изучали спрос потребителей, не только в каком количестве нужно выпустить, но какие слои приобретают продукцию их фабрик. Для высшей знати выпускались в большинстве изделия под заказ и, как правило, это были гарнитуры посуды, выполненные в едином стиле изобилующие золотом и лазурью. Для более простых слоев фарфоровые изделия шли с более простыми узорами из народной тематики – сказки, природа. Единственно, что оставалось неизменным так это качество, вне зависимости кто ее покупал дворянин или купец или мастеровой человек.

Фарфоровые сырные доски российских мастеров вы сможете посмотреть в фотогалереи.